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经过专家的评审，爱国爱民ⷨž𚨛𓧲‰选送的“柳味酸笋鸭脚”“小龙虾螺蛳粉”“原味螺肉螺蛳粉”以摆盘精致、味道鲜美、营养丰富而夺得了团体特金奖。 2 42年辛勤耕耘传承非遗美食 螺蛳粉是广西最具代表性的民间风味之一，在《舌尖上的中国》播出后，螺蛳粉名声大振。 在螺蛳粉各“门派”中，爱国爱民ⷨž𚨛𓧲‰又以历史悠久、非遗文化、口味出众而著称。 爱国爱民ⷨž𚨛𓧲‰董事长何涛介绍，从1979年开始，自己的父亲就在柳州炒螺蛳粉，何涛在螺蛳粉的香气中长大，耳濡目染，对螺蛳粉的制作自有一番心得。 2014年6月，“柳州螺蛳粉制作技艺”成功列入第五批国家级非物质文化遗产代表性名录，何涛被评为了该项目的首位非遗代表性传承人。 “要煮出一碗有‘灵魂’的螺蛳粉，讲究的是‘天地人和’。据介绍，创立于2020年的广西彦鸿餐饮管理有限公司，旗下品牌“爱民螺蛳粉”创始于1979年，是柳州市独特品质的“三鲜螺蛳粉”典型代表。 彼时，改革开放的春风刚刚拂面，第一碗爱民螺蛳粉就在柳州市五里亭的靠街铺面诞生了。 创始人唐彦鸿夫妇沿用柳州螺蛳粉烹制手法，在原有螺蛳高汤的基础上，配以鲜猪肉、香菇、木耳、爱民特制酱料、小酸料，研发出具有一经问世便深受食客喜爱，成为上世纪八十年代龙城 夜市 必点的爆款小吃。 历经数十载深耕打磨，昔日的个体化作坊模式经营，早已转型成连锁企业。七月份，“爱国爱民”螺蛳粉又在抖音发布达人招募令，前来的达人探店博主一边品尝螺蛳粉，一边用视频分享体验感受，推广面积变得更宽，也更能吸引年轻客户。 何涛梦想把螺蛳粉店开到每个地方，通过抖音探店让世界看到螺蛳粉爱上螺蛳粉，也让螺蛳粉手艺一直传承下去。 24年的坚持与付出，让何涛在螺蛳粉领域拥有众多荣誉。 他不仅是非遗传承人、连锁品牌创始人，还参与制定了《柳州螺蛳粉地方标准》，受邀为《国家地理》杂志撰写螺蛳粉制作教材，还与政府部门合作开设免费的非遗研学班，培养出了2000多名传播螺蛳粉文化的徒弟 “柳州螺蛳粉代表着柳州人的精神，它是热情的，具有挑战性的。 我希望这个有柳州特色的小吃能走出去，影响更多消费者的口味。 ”何涛仍在为此努力。4 地址 适宜环境 播报 编辑 适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 播报 编辑 爱民螺蛳粉第一家五里亭店由唐彦鸿先生创立于1979年（柳州螺蛳粉的启蒙期），以其爱人黄爱民女士名字命名，并以独创的三鲜螺蛳粉得名。 经过数年不断摸索与创新，爱民螺蛳粉一直力求保持和弘扬柳州传统美食文化。 现在，爱民螺蛳粉已经成为柳州家喻户晓的品牌，不仅在柳州开设了多家连锁分店，还将这一品牌带入了首府南宁。 目前，以爱民螺蛳粉为代表的餐饮企业，由柳州市政府出面，以传统的螺蛳粉制作工艺获列自治区“ 非物质文化遗产 ”公示名录。 特色服务：24小时营业，是老字号，有露天位，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有送餐。 推荐菜 播报 编辑 地址 播报螺小丰品牌也定位于充满朝气敢为人先的年轻群体，以传统的、民族的制作工艺，时尚感的店面设计，给消费者带来精神的愉悦和温暖，将民族的文化特色融入到年轻的潮流气质当中，民族的就是世界的，让全世界认识和爱上螺蛳粉！ 查看详情 RICE NOODLE 螺蛳粉系列 CLAY POT 风味煲系列 CLAY POT NOODLES 风味煲粉系列 DESSERT DRINK 甜品饮品 （广西特色饮品） 门店展示 Shop D isplay LUO XIAO FENG 螺小丰 南宁西大店 南宁蓝波湾店 南宁大沙田店 南宁鲁班店 南宁南棉店 南宁相思湖店 贵港钓鱼台店 山西太原店 湛江泰华轩店 企业风采 Corporate S tyle 2024-04-23爱民螺蛳粉以前高中时会时不时去吃，它家粉和其他店里不太一样的是他家的招牌是三鲜螺蛳粉，它的螺蛳粉里会加肉沫，吃起来会让螺蛳粉的味道更丰富些。爱民的螺蛳粉给我最大的感觉就是它家的米粉真的很爽滑，之前和同学还讨论过它家的米粉 搜索结果爱民螺蛳粉是由黄爱民女士创立的柳州螺蛳粉品牌。 [1-2] 爱民螺蛳粉，第一家柳州五里亭店，由唐彦鸿先生创立于1979年（柳州螺蛳粉的启蒙期），以其爱人黄爱民女士名字命名 [5]。 秉承柳州螺蛳粉烹制手法，在原有螺蛳粉高汤的基础上，配以鲜猪肉、香菇、木耳、爱民特制酱料，研发出具有独特品质的"爱民三鲜螺蛳粉"。 [3] 经过多年发展，爱民螺蛳粉在柳州开设了多家连锁分店，2004年爱民螺蛳粉品牌入驻首府南宁，并在广西各个地方发展连锁加盟店和分店。 [5] 中文名 爱民螺蛳粉 [4] 所属行业 招商加盟、食品饮料 创立时间 1979年 主营业务 袋装螺蛳粉销售，连锁加盟，技术培训 [3] 目录 1 品牌故事 2 品牌产品 3 品牌门店 广西ⷦŸ𓥷žAdd 广西ⷥ—宁Ad123 304 个回答 默认排序 艾咖艾卡衣 2668 人赞同了该回答 正宗吃货美少女一枚，老家又是广西的，螺蛳粉肯定吃过，外省朋友一问那个牌子螺蛳粉好吃，哀咩啊，答不上来多尴尬，也不能瞎掰吧？ 所以，所以，我把吃过的螺蛳粉介绍给你们，仅仅是我个人口味啊。 别杠我，我经不起批评的。 好欢螺 好多人都说好欢螺味道很大，没吃前觉得夸张吧，煮完后，沃德天，房间里哪哪都是那个味，第一反应就是跑去闻我的被子，衣服，挨了！ 一股螺蛳味还带点酸带点馊的味道，我闻着是习惯了，对于外省人来说，那种特殊气味简直是灵魂的冲击！ 然后第二次致命错误来了！ 我把所有配料全加了，醋包和辣椒油一滴不剩，一口下去直接翻白眼，要这么重口咩？ 又辣又酸又香又臭，太TM上头！爱民螺蛳粉第一家店为柳州五里亭店，由唐彦鸿先生创立于1979年，以其爱人黄爱民女士名字命名，并以研创的三鲜螺蛳粉得名。 爱民螺蛳粉一直力求保持和弘扬柳州传统美食文化，2004年总部入驻首府南宁，经过数年不断地摸索与创新，现已在全国成功开设百家门店，受到广大顾客的喜爱。 广西彦鸿餐饮管理有限公司（爱民螺蛳粉）主营业务：袋装螺蛳粉，连锁加盟，技术培训，专注于螺蛳粉产业研发。 查看更多 𒠈• BRAND ADVANTAGES 品牌优势 品牌形象支持 免费培训支持 市场运营支持 媒体广告支持 跟踪服务支持 公司开业支持 查看更多 公司宣传片 VIDEO GOOD NEWS 签约喜报 恭喜南宁张总签约成功！ 咨询热线：400-662-5811 恭喜南宁韦黄总、李总签约成功！

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