香辣鱼尾(香辣鱼尾零食做法大全)

香辣鱼尾的做法与步骤 第1步 鱼尾先氽水，用冷水洗两遍。沥干水，再用油把鱼尾炸香备用 第2步 蒜末，姜末，蒜是姜的三分之二，备用 第3步 干辣椒粉，加少许的水拌匀。第4步 香菜，葱，花椒，八角，桂皮，香叶炸香，再把这些料捞出不要。第5步湖南下酒菜必备 -有嚼劲的香辣鱼尾的做法 腊鱼尾提前一晚泡好 至少10个小时 中途可以换一次水 去掉多余的盐分 再初步晾一下 把腊鱼尾平铺到 烤箱 里 40度1个半小时 争取把水份都哄干一下 不然等下油炸的时候会很飙油 烤的时候肉会变紧致 鱼油也会很香 烤好后凉一下 这个时候就很香了 起一锅油 多一些 没过鱼尾 一两个 一两个的炸 中小火把鱼炸成鱼皮外翻的状态 大概15-20秒差不多了 炸好后 晾着 油很浑浊了 倒掉 不要用了 准备好材料 清洗干净 准备榨油 另起一锅油 把香菜（带根） 葱（带根） 花椒 桂皮 八角 香叶一起放入油锅 小火慢慢炸 把油炸香 小火炸成这样的程度 油已经很香很香了 过滤一下 只要油 渣渣可以丢掉香辣鱼尾_百度百科 播报 讨论 上传视频 以鱼尾、辣椒为主料的菜品 收藏 查看 我的收藏 0有用+1 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。 鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。 中文名 香辣鱼尾 主要原料 鱼尾，辣椒 目录 1 主料 2 辅料 3 营养分析 4 制作步骤 主料 播报 编辑 香辣鱼尾 鱼尾1条 辅料 播报 编辑 生姜 大葱 蒜 花椒 辣椒 盐 生抽 醋 糖 营养分析 播报 编辑 但不论是海水鱼还是 淡水鱼 ，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。搜索结果香辣鱼尾的做法步骤 步骤 1 鱼尾先氽水，用冷水洗两遍。 沥干水，再用油把鱼尾炸香备用 步骤 2 蒜末，姜末，蒜是姜的三分之二，备用 步骤 3 干辣椒粉，加少许的水拌匀。 步骤 4 香菜，葱，花椒，八角，桂皮，香叶炸香，再把这些料捞出不要。 步骤 5 把备好的辣椒粉，蒜末，姜末炒香，再把鱼尾放下去炒匀，最后放蒸鱼豉油，生抽，少许白糖，鸡精，香油，花椒油，炒香，加清水或啤酒把鱼尾煮一会，收汁出锅即可 菜谱创建时间：2019-06-17 09 打开App收藏 好吃到吮指的芥末虾油泼香辣鱼尾的做法 1 将鱼尾巴沿脊骨剖开，去掉大刺，切成条形，用 一勺料酒、少许盐抓匀，腌制10分钟 2 元葱切丝、姜及蒜切末 3 将腌好的鱼肉条用面粉沾匀，用五成热的油将两面煎成金黄（如用油炸成金黄则效果更好）取出 4【香辣鱼尾】01鱼尾炸定行，,11锅放入，香辣酱，姜，蒜，辣椒壳炒香，放入鱼尾，调味，煮15分钟，收汁起锅即可用料 香辣鱼尾的做法 鱼尾先氽水，用冷水洗两遍。 沥干水，再用油把鱼尾炸香备用 蒜末，姜末，蒜是姜的三分之二，备用 干辣椒粉，加少许的水拌匀。 香菜，葱，花椒，八角，桂皮，香叶炸香，再把这些料捞出不要。 把备好的辣椒粉，蒜末，姜末炒香，再把鱼尾放下去炒匀，最后放蒸鱼豉油，生抽，少许白糖，鸡精，香油，花椒油，炒香，加清水或啤酒把鱼尾煮一会，收汁出锅即可 上传你做的香辣鱼尾 【香辣鱼尾】1鱼尾先氽水，用冷水洗两遍。香辣鱼尾的用料 香辣鱼尾的做法 步骤1 鱼尾一条，抹盐，入冰箱腌制1天； 大葱切段，生姜切片，蒜拍散 步骤2 热锅，热油，中火将鱼尾煎至两面金黄； 另起一锅，温油放入蒜，姜片，干红椒，花椒，煎出香味 步骤3 放入鱼尾，两面各煎2-3分钟； 碗中加入适量的生抽，醋，倒入锅中，焖1-2分钟后加入半碗水，继续焖至汤汁收干期间将鱼尾翻身1-2次，撒大葱段和少许糖粒 香辣鱼尾的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2010-07-05 ⩦œ쨏œ谱的做法由 剪剪舞随腰 编写，未经授权不得转载 分类： 麻辣 家常菜 辣 中国菜 剪剪舞随腰 一起来分享给朋友们看看吧： 香辣鱼尾的其他做法 更多 香辣鱼 by 吃货菠菜【香辣鱼尾】01水煮十分钟沥干,11小火油炸，这个步骤加盐，捞出沥干油,21香叶，八角，桂皮，花椒，姜，葱，香菜，用油炸，之后把东西捞出来不要了，只需要这个油,31用这个油把大蒜炒香，放孜然，干辣椒，放炸好的鱼尾,41小火炒，放白芝麻,51完成

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