扒鸡(德州扒鸡)

老德州人教你家庭版《德州鲜扒鸡》正宗的做法及配方 德州扒鸡是一种用小火慢焖而至熟烂的禽肉制品，原产山东省德州市，又名德州五香脱骨扒鸡，距今已有三百多年历史，是山东著名的风味小吃之一。 德州扒鸡用料讲究，操作严谨，独特天然的制作工艺也 德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，是德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一，也是中国山东传统名吃，属于鲁菜的经典菜式。该菜品鸡肉鲜嫩烂熟、易脱骨，五香味透入骨头。2014年12月，“德州扒鸡制作技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝 (扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。 德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。 德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。 五十年代 德州扒鸡 为 五香脱骨扒鸡 的俗称，是 山东省 德州市 特产之一，与 道口烧鸡 、 符离集烧鸡 、 沟帮子熏鸡 并称为 中华四大名鸡 （又名四大铁路鸡）。 其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。 “德州扒鸡”在 烧鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。搜索结果关注 825万 老师傅教你德州扒鸡的纯家常做法，分享详细的老配方，做特色烧鸡。德州扒鸡，脱骨扒鸡，烧鸡，卤鸡，酱鸡，熏鸡，五香鸡，香酥鸡，炖鸡，卤肉，酱肉，菜谱，炒菜，烹饪，烹饪技巧，厨艺，美食教程，家常菜，素菜，特色菜，美食，下饭菜 德州扒鸡（家庭版）的做法 将洗干净的三黄鸡均匀的抹上红烧酱油放在一边控干水分，我放在电扇下扇了会儿，节省时间。 锅中放入可以漫过半只鸡的油，加热将控干水分的三黄鸡放入油锅中炸至金黄色。 这一步千万小心，油会溅出来，不要被烫伤 鲁菜 传承 下厨挑战计划 传承-中华美食 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝 ( 扒鸡 、西瓜、 金丝枣 )之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。, 视频播放量 弹幕量 点赞数 投硬币枚数 收藏人数 转发人数 视频作者 扒鸡是山东省的代表菜之一，也是传统风味特色名吃，属于鲁菜，制作材料有鸡、砂仁、丁香、玉果等。以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。扒鸡是传统风味菜肴。

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