茴香最新动态解析_四种病不能吃茴香(2024年12月话题讨论)
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常温发酵茴香猪肉馅包子做法详解 一直对茴香馅的食物情有独钟,所以决定动手试试做茴香猪肉馅的包子。下面是详细的做法步骤: 茴香馅的制作: 参考了百度上爷俩好菜的做法,将茴香洗净切碎,与猪肉馅混合,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,搅拌均匀。 包子皮的制作: 面粉300克 安琪酵母3-4克 糖一点点 玉米油一小勺 温水160克 将酵母、水和糖混合均匀后,一点点倒入面粉中,搅拌成絮状并加入玉米油,揉成光滑的面团。将面团放入密封的碗中,放在阳光下发酵约1小时(室外温度约27度,面团发酵到体积明显变大2倍,手指戳进去不回缩即可)。 排气和醒发: 发酵好的面团取出排气,继续揉几分钟,然后分成小剂子擀皮包包子。包好后放在锅中室温醒发30分钟左右(包子拿起来重量明显变轻,轻按外皮会慢慢回弹即可)。 蒸包子: 开水上锅蒸,中火蒸16分钟左右(或者冷水上锅蒸,水开后中火16分钟左右),闷3分钟出锅。 这样,一份美味的茴香猪肉馅包子就完成了!希望你喜欢这个做法,赶紧试试吧!
茴香蒸鹅蛋有什么功效 姐妹们有没有发现,最近天气越来越冷了,手脚冰凉的情况也越来越明显了?今天我就来和大家分享一道既美味又养生的佳肴——茴香蒸鹅蛋!这道菜不仅口感独特,还蕴含了丰富的营养价值和健康功效哦。让我们一起来看看吧~ 🨡夸气防御寒冷 茴香,这种常见的绿叶蔬菜,在中医眼中可是温补的佳品哦。它味辛性温,能够开胃通食、理气散寒。对于身体局部或整体有寒冷症状的朋友,比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或者小腹冷痛等,茴香都能起到很好的调理作用。而鹅蛋呢,每100克可食部分含有高达196千卡的能量,富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。当茴香与鹅蛋相遇,那效果可是杠杠的!茴香的温补作用能够中和体内的寒气,而鹅蛋的丰富营养则能为身体提供足够的能量和物质支持。在寒冷的季节里,吃上一道茴香蒸鹅蛋,不仅能够暖身驱寒,还能为身体注入源源不断的活力哦~ 补脑增强记忆力 鹅蛋本身营养价值就很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂以及多种维生素。这些成分对大脑发育和维持正常功能可是非常重要的哦!而茴香菜中的某些成分可能有助于促进鹅蛋中营养物质的吸收和利用,从而发挥增强记忆力的效果。在中医理论中,茴香被认为具有温补肝肾、散寒通络的作用,这对于改善因肝肾不足导致的记忆力减退等问题可能有所帮助。同时,鹅蛋作为补脑佳品,其富含的卵磷脂等营养物质对大脑神经传导和思维活动有着重要作用。因此,适量食用茴香蒸鹅蛋不仅可以滋补身体,还能在一定程度上帮助提高记忆力哦~ ᩢ防癌症 近期研究发现,茴香蒸鹅蛋的组合竟然有助于预防癌症!这一发现无疑为健康养生领域带来了喜讯。当茴香与鹅蛋结合,通过蒸制的方式烹饪时,二者的营养成分能够相互融合,共同发挥出更大的健康效益。特别是茴香中所含的茴香脑,这种化学物质被证实能够通过抑制乳腺癌细胞的生长来发挥抗癌作用。因此,定期食用茴香蒸鹅蛋不仅美味可口,还能为我们的健康保驾护航哦~ 好啦不说那么多了,赶快去试试吧!欢迎大家留言分享你们的体验和心得哦~
茴香:你不知道的脾胃调理神器 脾胃是后天之本,气血生化之源,也是营养吸收的总开关。你知道吗?茴香其实是一个隐藏的宝藏,它不仅能调理脾胃,还有很多其他的神奇功效。 🠨的研究背景 以色列曾经做过一项研究,涉及1218名婴儿的肠绞痛问题。研究发现,茴香对婴儿的肠绞痛有很好的治疗效果。其实,茴香的药用价值在古代医书中早有记载。《开宝本草》中提到,茴香能治疗膀胱和肾间的冷气,还能调中止痛、缓解呕吐。而《吉林中草药》则记载了它散寒止痛、治疗疝气、肾寒小腹痛和胃痛的功效。 𑠨的营养价值 茴香,学名Foeniculum vulgare,属于伞形科植物。它的种子、叶片和根部都富含丰富的营养成分。主要成分包括维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素和挥发油(如茴香醚、茴香醛、茴香酸等)。 的用途 茴香茶:将茴香籽炒香后泡茶,可以帮助缓解消化不良、腹胀和恶心等症状。特别适合经常肠胃不适的小朋友。 儿童腹痛:茴香油因其温和的性质,常被用于舒缓孩子的肠绞痛。适当稀释后,涂抹在宝宝的腹部,并轻轻按摩,有助于缓解不适。 口腔健康:茴香精油具有杀菌消炎的作用,可以用来漱口,帮助预防口腔溃疡和牙龈炎。 茴香的幼茎和嫩叶不仅作为蔬菜食用,更在孩子的肠道健康上具有重要的药用价值。 茴香真的是一个宝藏植物,不仅能调理脾胃,还能在多个方面给我们带来健康益处。下次看到茴香,不妨试试这些小妙招吧!
小茴香泡水喝的功效 姐妹们有没有发现,厨房里的小茴香不仅能给菜肴增添香气,还能泡水喝,真的是一举多得呀!今天,我就来和大家聊聊小茴香泡水喝的那些神奇功效,绝对让你大开眼界! 助消化 小茴香水泡出来香气扑鼻,真的是让人欲罢不能。但你知道吗?它还能帮助消化哦!小茴香含有丰富的茴香油,这种物质能够有效刺激胃肠蠕动,促进消化液的分泌。每次吃完饭后感觉胃部不适的时候,来一杯小茴香水,瞬间感觉胃部舒缓了不少。姐妹们,这可是助消化的好帮手呢! 菌消炎 最近研究发现,小茴香水竟然还有抗菌消炎的效果!这得益于小茴香中的茴香醚成分,它可是个杀菌小能手哦!能有效对抗大肠杆菌、痢疾杆菌等有害菌,从而帮助预防和治疗感染性腹泻。而且,小茴香水还能刺激肠胃神经血管,促进胃肠蠕动,帮助消化食物,减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。真的是肠胃的好朋友呀! 𘧼解经期不适 对于我们女性朋友来说,小茴香水还有一个超级棒的功效,就是缓解经期不适。小茴香性质辛温燥烈,能入下焦,帮助疏散肝气,同时理气散寒,推动腹部寒邪凝滞的垃圾排出。每次经期前喝点小茴香水,不仅能缓解痛经,还能温暖胃肠,疏通阻滞的气机。特别是搭配蜂蜜饮用,效果更佳哦!姐妹们可以试试这个小妙招哦~ 从助消化到抗菌消炎,再到缓解经期不适,每一重功效都让人惊叹。家人们,赶快去试试吧!如果有任何疑问或者想了解更多健康养生小知识,欢迎大家留言哦~感谢大家的关注!
茴香馄饨:爱恨交织的美味体验 馄饨爱好者众多,但茴香馅的馄饨却让人又爱又恨。 🠨馅就像香菜一样,有人对它情有独钟,有人却避之不及。 在菜市场买一把新鲜的小茴香,再割上一些新鲜的黑猪肉。回家后,先和好面团,放在一旁醒发。 ꠥꨂ手工剁碎,加入切好的小茴香,然后加入盐、十三香、蚝油、少许香油和味精,搅拌均匀。 馅料准备好后,将面团揉好,擀成薄片,切成菱形块,开始包馄饨。 ❄️ 将包好的馄饨放入冰箱,不一会儿就能装满一抽屉,像花朵一样美丽。 我热爱这种地道的鲜香,冬日的清晨来一碗,元气满满的一天又开始了。
孕妇为何应避免吃茴香 嘿宝贝们,今天咱们来聊聊一个特别的话题——孕妇为啥得对茴香说“NO”呢? 没错,就是那个常常用来提味增香的茴香,对孕期的妈妈们来说,可不一定是友好之选哦! 孕妇慎食茴香的原因 茴香啊,它虽然性温又带着一股子香气,但正是这股“热情”,可能给孕妇带来不小的麻烦。堥핥懤𝓨쥰𑧉,容易上火或者便秘的宝妈们,吃了茴香可能会雪上加霜,让这些不适更加严重。想象一下,本来就难以言喻的孕期不适,再加上口腔溃疡、咽喉痛的煎熬,是不是想想都头疼?⨌对孕妇的具体影响⊱️⃣ 加重内热:茴香性温,吃多了容易让孕妇体内的“小火苗”蹭蹭往上涨,口腔溃疡、咽喉痛这些“上火”症状就可能找上门来。𗊲️⃣ 肠胃刺激:茴香的刺激性不容小觑,对于孕期本来就容易便秘的妈妈们来说,它简直就是“便秘加速器”。련 道里的水分被茴香“榨干”,便秘问题自然就更加严重了。 3️⃣ 激素平衡:这里得敲个黑板! 茴香里还有那么点儿雌激素样作用,虽然研究还没个定论,但为了肚子里的小宝贝,咱们还是谨慎为妙,避免大量摄入,免得影响孕妇的激素平衡。嗥핦饮食的其他建议 孕期饮食啊,讲究的是个“杂而均衡”。氟 别一听这个不能吃那个不能吃,就慌了神,结果营养没跟上,还把自己搞得紧张兮兮的。其实啊,只要咨询过医疗专业人员,确认自己的身体状况,大部分食物都是可以适量食用的。颀⚕️ 记得,饮食多样化,别刻意强调禁忌,保证营养均衡才是硬道理! 好啦,今天关于孕妇为啥要避免吃茴香的小知识就分享到这里啦! 宝妈们,你们有没有什么孕期饮食的小心得或者疑问呢?快来评论区留言交流吧!젦可是很期待听到你们的故事和想法哦! 记得,孕期饮食需谨慎,但也没必要过度紧张,保持好心情,和宝宝一起健康成长吧!
茴香的营养价值与功效 家人们,今天我来跟大家聊聊一种我们日常生活中常见的香料——茴香。它不仅能为菜肴增添香气,还蕴含着丰富的营养价值和多种健康功效。从温补脾胃到镇痛抗炎,再到减肥瘦身和消除疲劳,茴香真的是小小的身躯蕴含着大大的能量。接下来,就跟我一起深入了解茴香的这些神奇功效吧! 茴香可温补脾胃、促进消化 在中医理论中,茴香被视为一种能够温补脾胃、促进消化的良药。这主要归功于它的辛香味道,这种味道来源于茴香油。这种成分不仅能为菜肴增添风味,还能有效刺激胃肠神经血管,提升消化液的分泌。想象一下,在享受美食的同时,茴香正在默默助力我们的消化系统,让食物更容易被消化和吸收。 ꨌ能镇痛抗炎、提升免疫力 除了促进消化,茴香在镇痛抗炎方面也有显著效果。它含有的某些植物营养素具有抗炎性能,能够通过阻止炎症细胞的生长来发挥抗炎作用。这种天然的抗炎特性使得茴香在缓解痛经、减轻胃肠道疼痛等方面有独特的优势。同时,茴香还能提升免疫力。它富含的膳食纤维能够增加饱腹感,帮助控制体重,同时提高新陈代谢速度,从而有助于维持健康的体重和免疫系统。 ♀️茴香有助于减肥瘦身、消除疲劳 对于想要减肥瘦身的朋友来说,茴香更是一个不可多得的理想选择。它本身就含有丰富的膳食纤维,这种纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,从而有效减少其他食物的摄入。更重要的是,茴香的能量相对较低,每100克茴香所含的热量并不高,这使得它在提供饱腹感的同时,不会给身体带来过多的能量负担。此外,茴香中的某些成分还能够刺激身体的神经系统,提高警觉性,从而帮助缓解疲劳状态。无论是长时间工作后的身体疲惫,还是运动后的肌肉疲劳,适量食用茴香都能为你带来意想不到的舒缓效果。 在日常生活中,不妨多多利用这种天然的“健康宝藏”,让它为我们的健康保驾护航。好啦不说那么多了,赶快去试试吧!有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言告诉我哦~
吃茴香有什么好处和坏处 家人们,今天我们来聊聊一种很常见的蔬菜——茴香很多人都喜欢用它来调味,但其实它还有很多健康益处和潜在的风险哦!今天我就带大家详细了解一下吃茴香的好处和坏处。 茴香可以温补脾胃 茴香中的茴香油成分,能够刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动。这一特性使得茴香成为了一款温补脾胃的良药。对于脾胃虚弱、消化不良的小伙伴来说,适量食用茴香无疑是一种健康的食疗选择。它能够帮助改善消化功能,缓解胃痛、胃胀等症状,从而维护脾胃的健康。 茴香可以镇痛抗炎 除了温补脾胃外,茴香还以其镇痛抗炎的功效而广受赞誉。其理气止痛的作用,对于因寒气引起的胃痛、痛经等症状具有显著的缓解作用。茴香的温补性质能够驱散体内的寒气,从而减轻疼痛,为受困扰者带来舒适的感受。这一发现为那些深受寒气困扰的小伙伴提供了另一种有效的食疗方法。 娌可能加重阴虚火旺 然而,尽管茴香具有诸多益处,但并非适合所有人群。阴虚火旺者通常表现为口腔溃疡、咽喉肿痛等不适症状。而茴香的性温特性,可能会加重这类人群的内热症状,导致病情进一步恶化。因此,对于阴虚火旺者来说,茴香并非理想的食疗选择。在选择食用茴香时,我们需要根据自身体质情况做出明智的决策。 𘨌可能引发过敏反应 除了上述阴虚火旺者的潜在风险外,食用茴香还可能引发过敏反应。茴香中含有的某些成分,如茴香油等,虽然对人体健康有诸多益处,但也可能对过敏体质者的免疫系统产生刺激。过敏体质者食用茴香后,可能会出现皮肤瘙痒、红疹等症状,严重影响生活质量。因此,对于过敏体质者而言,食用茴香前应先进行过敏测试,以确保安全食用。 好啦,今天关于茴香的分享就到这里啦!希望大家在享受美味的同时也能保持健康。如果你还有什么问题或者想了解更多健康小知识,欢迎留言告诉我哦!感谢大家的关注❤️!
茴香相克的食物有哪些 家人们,大家有没有发现,有时候吃完某些食物后,会觉得不太舒服?其实,这可能就是食物相克在作怪!今天我就来跟大家聊聊茴香和哪些食物不能一起吃,避免大家踩雷哦~ 먌不宜与海带同食 海带可是富含碘的海产品,对咱们每天补充碘需求很重要。但是,当海带和茴香一起吃的时候,可能会有不良反应。茴香中的某些成分和海带中的物质会发生相互作用,影响营养吸收。而且,茴香含有较高的钠元素,和海带一起吃可能导致钠摄入过多,增加血管阻力,提高患高血压的风险。所以,喜欢茴香的姐妹们,记得别和海带一起吃哦~ 먌不宜与鸭肉同食 鸭肉有补水消肿、改善疲乏的功效,特别适合气血不足、身体虚弱的朋友们。但是,当鸭肉和茴香一起吃的时候,可能会加重阴虚火旺者的内热症状,比如口腔溃疡、咽喉痛等。而且,茴香的刺激性可能对胃黏膜造成损伤,加重胃溃疡的病情。所以,享受美味的同时也要注意健康哦~ 먌不宜与咖喱同食 咖喱是一种很常见的调料,营养价值也很高。但是,当咖喱和茴香一起吃的时候,可能会刺激胃酸分泌过多,引发胃部不适甚至胆绞痛等问题。而且,茴香中的某些成分还可能和咖喱中的香料产生化学反应,影响彼此的营养吸收和功效发挥。所以,做饭的时候记得别把这两样食材放一起哦! 먌不宜与止血药同食 止血药是止血用的,而茴香有抗凝及抗纤溶的作用。如果止血药和茴香一起吃,可能会相互干扰作用效果。正在服用止血药物的姐妹们,要避免同时食用茴香哦,以免干扰药效,甚至可能加重出血情况。为了保持身体健康,这点一定要注意! ⚠️茴香不宜过量食用 虽然茴香有很多健康益处,但过量食用也可能带来不良影响。比如,茴香中的茴香脑、茴香醛等成分过量摄入可能对健康不利。对于阴虚火旺者来说,大量食用茴香可能会加重症状。而且,茴香的高钠含量也需引起高血压患者的注意。所以,大家在享受美味的同时也要控制好摄入量哦~ 了解了这些相克关系,咱们就可以更好地利用食物的营养价值啦~希望大家在日常生活中多多注意这些小细节,保持身体健康!欢迎大家留言分享更多健康小知识哦~
🠥:温中散寒的神奇药材 ,这个在欧洲原产的香草,如今在中国各地都能看到它的身影。它有一个非常美丽的名字——茴香,但我们也称它为土茴香或野茴香。它的英文名是Foeniculi Fructus,听起来就很有诗意。 植物形态 𑊥是一种多年生的草本植物,全株无毛,却散发着浓郁的香气。它的茎直立,带有浅纵沟纹,上部分枝展开,像一把小伞。叶子有柄,卵圆形至广三角形,长达30厘米,宽达40厘米,3~4回羽状分裂,深绿色。茎下部的叶柄基部呈鞘状,上部的叶柄一部分或全部成鞘状。复伞形花序顶生或侧生,顶生的花序较大,直径可达15厘米,无总苞及小苞片,花黄色,花瓣5枚,倒卵形,先端内折。雄蕊5枚,雌蕊1枚,子房下位。双悬果卵状长圆形,光滑,侧扁,长3.5~6毫米,宽1.5~2.5毫米。分果有5条隆起的纵棱,每棱槽中有油管1,合生面有2。 产地分布 小茴香原产于欧洲,但如今在中国各地的田园中都能看到它的身影。内蒙古的产品质量最佳,销往全国各地。 采收加工 秋季果实初熟时,我们会采割植株,晒干后打下果实,除去杂质。为了制作盐小茴香,我们会取净小茴香,用文火炒至表面呈深黄色、有焦香气味时,用盐水乘热喷入,焙干。或者将净小茴香加盐水拌匀,略闷后置于锅内用文火炒至微黄色,取出晾干(每50千克小茴香,用食盐1.5千克)。 性味归经 性温,味辛,归肝经、脾经、胃经、肾经。它有祛寒止痛、理气和胃的功效,属于温里药。 临床应用 小茴香在临床上的用量一般为3~6克,内服煎汤。它常用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症状。盐小茴香则有暖肾、散寒止痛的作用,特别适用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠和经寒腹痛。 药理研究 슥具有多种药理作用,包括促进胃肠蠕动、抗溃疡、利胆、松弛气管平滑肌、有性激素样作用、中枢麻痹、抑菌和抗肿瘤等。煎剂能兴奋离体兔肠收缩和促进在体兔肠蠕动,茴香油和茴香脑均先兴奋肠管加强收缩,浓度增高后出现解痉作用。给动物灌服或十二指肠给药能抑制应激性胃溃疡;对部分肝切除大鼠,茴香油能使其肝再生度增加;丙醇提取物具有性激素样作用;此外,还具有中枢抑制、抗凝抗纤溶等作用。 化学成分 ꊥ含有挥发油、甾醇、三萜、香豆素和氨基酸等多种化合物。还含有反式茴香脑、柠檬烯、香树脂醇、樟脑、茴香醛、小茴香酮、棕榈酸、香柑内酯和伞形花内酯等成分。 使用禁忌 ⚠️ 虽然小茴香有很多好处,但热证及阴虚火旺者应避免服用。 小茴香不仅是一种美味的香料,更是一种具有多种药用价值的药材。无论是用于烹饪还是药用,它都值得我们更多的了解和利用。
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有机茴香 约250g 新鲜蔬菜 火锅食材
甘肃酒泉瓜州县茴香 8.00元/斤茴香
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冬天茴香是个宝 冬天有茴香吗
天冷了,少吃萝卜白菜多吃它,健胃清肠,营养极高,炒鸡蛋吃真香
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这款卤肉香料真的太好用啦!加入大料和大茴香,味道更香更浓郁
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今天来个老茴香配蚕豆米,你们说是炖汤,还是炖稀饭,当然不能忘
茴香越冬第二年还可以长吗
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正宗甘肃小茴香
茴香菜,又称小茴香,茴香子,谷香(四川,贵州).小茴香的茎部及嫩叶可作
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茴香专栏内容
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